Gastronomie Archív

8 důvodů, proč jíst avokádo – infografika

Momentálně jeden z nejpopulárnějších trendů mileniálů, ale také jedna ze nejzdravějších superpotravin – takové je avokádo. Už jste jej ochutnali, nebo se mu úspěšně vyhýbáte? V dnešní infografice si ukážeme 8 důvodů, proč ho z jídelníčku nevynechávat.

  • Snižuje hladinu cholesterolu.
  • Bojuje s vysokým tlakem.
  • Prevence proti šedému zákalu a vyživuje sítnice.
  • Povzbuzuje vývoj mozku plodu.
  • Podporuje zažívání.
  • Léčí záněty.
  • Pomáhá při depresi.
  • Pečuje o pokožku.

 

Proč jíst avokádo.

Zdroj: nm.org

Co o vás prozradí oblíbená káva? Infografika

Že nikdo nedokáže z takové maličkosti, jako je objednávka kávy, analyzovat vaši osobnost? Omyl. V infografice se podíváme na to, co vše o vás vámi objednaná káva prozradí.

  • Espresso – přirozený vůdce plný odhodlání.
  • Dvojité espresso – analytický a pracovitý člověk.
  • Latté – detailista.
  • Cappuccino – sofistikovaný kreativec.
  • Frappuccino – hravý, spontánní typ.
  • Mocha – volnomyšlenkář.
  • Černá káva – purista.
  • Latté macchiato – nekonformista.
  • Sójové latté – idealista.
  • Káva s ledem – asertivní osoba plná charismatu.

Káva toho o vás hodně prozradí.

Zdroj: easel.ly

Omezte přidané cukry – infografika

Jak už název napovídá, přidané cukry jsou přidávány do potraviny při jejich zpracování. Při zvýšené konzumaci mohou ohrozit naše zdraví, dokonce i zkrátit délku života. Doporučená denní dávka je přitom pro ženy a děti 25 gramů, pro muže 36 gramů. V jakých potravinách se nejčastěji nacházejí?

  • Slazené nápoje – nejen v energy drincích, ale i v ochuceném mléce, kávě, čaji, limonádách, džusech apod.
  • Sladké snídaně – müsli tyčinky, cereálie, jogurty, smoothies.
  • Sirupy a sladidla – nejen v sirupech, ale i v medu nebo marmeládách.
  • Mražené potraviny – zmrzliny, jogurty a další dezerty.
  • Sladké pečivo – rolády, koblihy, dorty a jiné dobroty.

A jak se jim vyhnout? Kontrolujte složení produktu, na svačinu si dopřejte raději čerstvé ovoce a co si můžete udělat doma, to si doma udělejte.

Jak snížit spotřebu přidaného cukru.

Zdroj: heart.org

Co s hůlkami (ne)dělat při jídle – infografika

Také si nevíte rady, co s hůlkami, pokaždé, když navštívíte asijskou restauraci? S dnešní infografikou vám jedení nudlí, sushi a dalších oblíbených pokrmů snad trochu usnadníme.

  1. S hůlkami si nehrajete ani s nimi negestikulujte.
  2. Nezapichujte je přímo do jídla.
  3. Nenabodávejte s nimi kusy masa.
  4. Nepodávejte hůlkami jídlo přísedícímu, položte jej nejprve na talíř.
  5. V některých částech Asie s nimi není vhodné nabírat jídlo ze společné mísy.
  6. V některých zemích je slušné držet misku s rýží blízko úst.
  7. Nechcete, aby vám jídlo už odnesli? Dejte hůlky vedle misky.
  8. V Japonsku netřete jednu hůlku o druhou!
  9. Hůlky nekřižte, ale položte je na stůl rovnoběžně.
  10. Když dojíte, položte hůlky na misku.

Nutno říci, že jiný kraj, jiný mrav. Proto se podívejte do infografiky na to, kde jsou jaké zvyky. Univerzální řešení pro všechny asijské státy pro vás bohužel nemáme.

Jak jíst pomocí hůlek?

Zdroj: rw-3.com

Jak na perfektní steak – infografika

Pěkně počasí už k nám dorazilo a s ním i grilovací sezóna. Proto vám dnes prozradíme postup na steak, se kterým zabodujete u všech svých přátel. A pokud vám počasí zrovna nebude přát, steak si udělejte doma na pánvi, dokonce je zde pravděpodobnější, že se vám povede. Proč, říkáte si? To vám řekne následujících 8 tipů pro dokonalý steak:

  1. Předtím než se pustíte do vaření, nechte steak odpočinout při pokojové teplotě.
  2. Nepřehánějte to s kořením a marinádou – na klasický steak se nejvíce hodí nerozlučná dvojka sůl a pepř. Marináda a další koření se vám může snadno připálit a zhořknout.
  3. Nesolte s velkým předstihem. Sůl z masa „vytáhne“ všechnu šťavnatost.
  4. Pořádně to rozpalte. Teda vy nemusíte, ale pánev ano. U grilu se ujistěte raději 3×.
  5. 2–5 minut z každé strany a steak je hotový. Pokud ho tam necháte déle, budete mít možná tak tuhou podrážku.
  6. Těsně před dokončením do pánve přidejte kus másla, případně bylinky ze zahrádky.
  7. Je nám jasné, že už se nemůže dočkat a sliny vám tečou až na zem, ale po dokončení masu dejte ještě 5 minut – šťáva se dostane do celého steaku a všechna vám nevyteče při prvním nakrojení.
  8. To, že steak sundáte z pánve nebo grilu, neznamená, že už se nedělá. Vyjměte ho tedy ještě o pár sekund dříve.

Návod na perfektní steak.

Zdroj: girlscangrill.com