káva Archív

Káva jako strašák? Bez obav ji pro své zdraví pijte dál

Nic se nesmí přehánět. Pokud ale pijete 2 až 3 šálky kávy denně, svého milovaného rituálu se nevzdávejte. Pití kávy s sebou totiž přináší řadu zdravotních benefitů.

Věděli jste například, že pitím kávy předcházíte nejen ztrátě energie a koncentrace, ale navíc prodlužujete svůj život? Řada sportovců již ví, že pitím kávy podpoří spalování tuků.

S výtečným nápojem, který se ideálně naučte pít bez cukru a mléka, máte také větší pravděpodobnost, že se vyhnete depresi, zubnímu kazu, diabetu a možná i některým typům rakoviny. Na poslední jmenovaný bod se ale stále zaměřuje řada studií. Těšme se na jejich výsledky!

Jaké benefity s sebou nese pití kvalitní kávy
Jaké benefity s sebou nese pití kvalitní kávy

Zdroj: coffeegrindguru.com

Co o vás prozradí oblíbená káva? Infografika

Že nikdo nedokáže z takové maličkosti, jako je objednávka kávy, analyzovat vaši osobnost? Omyl. V infografice se podíváme na to, co vše o vás vámi objednaná káva prozradí.

  • Espresso – přirozený vůdce plný odhodlání.
  • Dvojité espresso – analytický a pracovitý člověk.
  • Latté – detailista.
  • Cappuccino – sofistikovaný kreativec.
  • Frappuccino – hravý, spontánní typ.
  • Mocha – volnomyšlenkář.
  • Černá káva – purista.
  • Latté macchiato – nekonformista.
  • Sójové latté – idealista.
  • Káva s ledem – asertivní osoba plná charismatu.

Káva toho o vás hodně prozradí.

Zdroj: easel.ly

Nejoblíbenější káva na Instagramu – infografika

Bez interiérových fotografií kaváren a pěnových kreací baristů by Instagram nebyl Instagramem. Díky dnešní infografice se dozvíte, kterých 10 druhů káv je na této sociální sítí nejpopulárnějších. A máme pro vás měsíční challenge! Zvládnete si během ní dát a vyfotit všech deset typů kávy? My rozhodně ano. A nejvíc se těšíme na karamelové macchiato!

Nejpopulárnější kávy na Instagramu:

  • Latte
  • Espresso
  • Cappuccino
  • Mocha
  • Americano
  • Ledová káva
  • Frappuccino
  • Flat White
  • Macchiato
  • Karamelové macchiato

Které druhy kávy jsou nejpopulárnější na Instagramu?

Zdroj: rit.edu

Jak vybrat tu pravou kávu – infografika

Kdo by nemiloval jemnou vůni čerstvě namleté kávy a její lahodnou chuť? V dnešní infografice se podíváme na zoubek dvěma druhům kávy, konkrétně arabice a robustě, pražení i formě podávání – získáte spoustu znalostí, se kterými poté budete moct okouzlit své přátele. Třeba zrovna v kavárně.

Jaký je tedy rozdíl mezi arabikou a robustou? První druh kávy je mírně aromatický, obsahuje méně kofeinu a roste ve výškách nad 800 m nad mořem. Tvoří asi 70 % veškeré kávové produkce. Robusta je naopak hořčejší, obsahuje 2× více kofeinu a roste spíše v nížinách. Používá se pro výrobu instantní kávy. Čím více je káva pražená, tím je její chuť plnější, je méně kyselá, ale zato hořčejší.

A jak si kávu můžete doma připravit? Nejstarším způsobem – takto se káva připravuje již od poloviny 17. století – je ten turecký, ale pozor, není to náš český „turek“. Ostatní způsoby přípravy kávy pochází z přelomu 19. a 20. století, ať se jedná o french press, espresso, překapávanou kávu, či přípravu v moka konvičce. Pokud chcete jít s dobou, použijte aeropress, návod jsme pro vás sepsali zde.

 

Návod na výběr kávy přesně pro vás.

Zdroj: bestqualitycoffee.com

Jak udělat kávu pomocí aeropressu – infografika

V dnešní infografice si ukážeme, jak si během chvilku udělat vynikající kávu pomocí ručního kávovaru, tzv. aeropressu. Nejdříve si připravte vodu, ale pozor, nevařit, stačí ji pouze ohřát na cca 80 °C. Abyste eliminovali jakoukoliv stopu chuti papírového filtru, přelijte ho rovněž horkou vodou.

Abyste docílili nejvýraznější chuti, kupte si celá kávová zrna, která si posléze namelte, použít můžete ruční nebo i elektrický mlýnek. Kávu nasypte do nádobky aeropressu a zalijte do poloviny vodou. Kávu zamíchejte a nechte ji alespoň 30 sekund odpočinout. Opět zamíchejte a dolijte zbytkem vody.

Aeropress nakonec vložte nad hrneček a pressujte, dokud v něm nebudete mít dostatek kávy. Poté už si můžete v klidu sednout a vychutnat si lahodné aroma a chuť kávy úplně jako z kavárny – avšak v pohodlí a atmosféře útulného domova.

S aeropressem vyrobíte vynikající kávu.

Zdroj: coffee-brewing-methods.com