Zdraví Archív

Benefity hořké čokolády – infografika

Není čokoláda jako čokoláda. Dnes se na zoubek podíváme té nejkvalitnější a nejzdravější variantě – tedy hořké čokoládě. Ta se stejně jako mléčná čokoláda vyrábí z kakaových bobů (na jedno kilo je jich potřeba skoro jeden tisíc), jejichž většina produkce spadá do oblasti Afriky. Na rozdíl od té mléčné se do kakaové směsi přidá pouze tuk a cukr, podíl kakaa je pak několikanásobně vyšší než u čokolády mléčné.

A co vám taková jedna tabulka hořké čokolády přinese? Je bohatým zdrojem železa, hořčíku, manganu a vlákniny. Dále obsahuje vysoké procento antioxidantů, snižuje krevní tlak, riziko kardiovaskulárních chorob a zlepšuje činnost mozku. A fanoušci Harryho Pottera také jistě ví, že rychle a snadno člověku doplní energii.

V obchodě je však nutné vybrat opravdu tu hořkou, ne mléčnou (na bílou rovnou zapomeňte, ta nemá s čokoládou nic společného). Podívejte se také na složení: čím méně položek na zadním obalu najdete, tím lépe; zaměřte se také na obsah cukru, zdraví prospěšná čokoláda by ho měla obsahovat co nejméně.

Zdroj: visualistan.com

Jak na správné měření tlaku? Infografika

Trpíte na nízký či vysoký tlak? Nebo si prostě jenom chcete ověřit, jestli je vše v pořádku? V dnešní infografice si ukážeme, jak si tlak změřit správně tak, abyste se dobrali správných výsledků. Použít můžete například přesné digitální tlakoměry, které je navíc snadné obsluhovat.

Před měřením rozhodně nekuřte a nepijte kávu, látky obsažené v těchto neřestech mohou nepříznivě ovlivnit výsledek měření. Navíc si vždy před měřením dopřejte alespoň 5 minut klidu – na nic nemyslete, nic nedělejte, prostě jenom relaxujte.

Během měření je pak důležité, abyste seděli ve správné poloze (obě nohy na zemi, loket ruky opřený o stůl), správně si nasadili manžetu tlakoměru (na holou ruku, nikoli na rukáv) a zůstali po celou dobu měření v klidu. Samotné měření pak alespoň dvakrát zopakujte, abyste se vyhnuli chybným výsledkům.

Jak správně měřit tlak?

Zdroj: medihum.cz

Sladká fakta o stévii – infografika

Přezdívá se jí medové lístky či sladká tráva, má ráda světlo a roste převážně v tropické Jižní Americe. Ano, dnes bude řeč o Stévii sladké – pod latinským názvem Stevia rebaudiana –, která čím dál tím častěji nahrazuje klasický cukr, a to převážně u diabetiků, kteří ji mohou bezpečně konzumovat.

Slazení stévií není pouze výmysl moderní doby, ale již 200 let dlouhá tradice – tehdy byla totiž tato rostlina objevena původním obyvatelstvem Jižní Ameriky. A nejenže není nezdravá jako její kolega bílý cukr, dokonce má i zdraví prospěšné účinky!

Počítejte s námi: Stévie snižuje vysoký tlak a hladinu cholesterolu, pomáhá redukovat obsah cukr v krvi, zbaví vás několika přebytečných kil, léčí záněty, a dokonce má protirakovinotvorné účinky. A to je až 350× sladší než cukr – navíc bez kalorií!


Zdroj: authoritydiet.com

Znáte kombuchu?

Naši (pra)dědové na ni nedali dopustit a říkávali, že kdo ji pije, tomu se nemoc vyhýbá jak čert kříži. Dnes se opět stává stále oblíbenější, i když její zdraví prospěšný efekt není dosud věděcky prokázán. Řeč je o nepříliš lákavě vypadajícím nápoji: kombuče (často psáno a vyslovováno jako kombucha).

Kombucha je vlastně černý nebo zelený čaj, který za pomoci kombuchové kultury (houbovité placky vznášející se u hladiny) a cukru podrobíme octovému kvašení. Výsledkem je sladkokyselá, jemně perlivá a někdy i lehce alkoholická tekutina. Dnešní infografika nám mimo jiné řekne, jak poznáme, že je kombuča hotová a vhodná k pití.

Zaprvé je to nenapodobitelný octový odér, který po otevření lahve ucítíme. Důležité také je, aby kombuchová kultura plavala na hladině a zabírala celý obvod nádoby. V tekutině by také mělo docházet k fermentaci, kterou poznáme podle tvořících se bublinek. Jestliže toto vše nápoj splňuje, je čas jej ochutnat – pokud je příliš kyselý, nechali jste jej připravovat příliš dlouho; pokud je naopak ještě sladký, nechte mu příště pár dnů navíc. Hlavně trpělivost, tvorba kombuchy trvá jeden týden až měsíc!

Co se skrývá za názvem kombucha?

Zdroj: naturalon.com

Zdraví prospěšné avokádo – infografika

Avokádo se v posledních letech stává jakýmsi ovocným symbolem mileniálů, v dnešní infografice se tedy podíváme na to, proč tomu tak je – alespoň ze zdravotního hlediska. Avokádo je totiž bohaté na vitaminy (A, C, E, K, B6), proteiny, hořčík a další zdraví prospěšné látky.

Plody hruškovce přelahodného pomáhají také srdci – snižují totiž cholesterol, dle studií až o 22 %. Ani lidé s cukrovkou by neměly avokádo předem zavrhovat, pomáhá totiž při tvorbě insulinu. A to stále není vše: avokádo napomáhá správné funkci metabolismu, pečuje o zrak, váš mozek díky němu bude pomaleji „stárnout“, funguje jako prevence proti rakovině a lépe se díky němu také tráví.

Avokádo je tedy pro člověka takový malý ovocný zázrak: ale pozor, pouze pro něj. Avokádo totiž obsahuje látku zvanou persin, která je prudce jedovatá pro zvířata, hlavně tedy pro ptactvo. A jak jej připravit? Avokádo lze jíst za tepla i za studena, nečekejte nicméně sladkou chuť ovoce, avokádo připomíná spíše ořechy.

Infografika se zdravotními benefity avokáda.

Zdroj: submitinfographics.com