jídlo Archív

Celozrnné pečivo na vzestupu – infografika

V každému supermarketu už narazíte vedle klasického, bílého pečiva také na tmavé – ale pozor, tmavé se nerovná celozrnné. To jen vychytralé firmy přidávají do bílého pečiva barvivo, aby si ho poté nicnetušící zákazník spletl právě s kvalitnějším, celozrnným pečivem. Dnešní infografika nám ukáže, proč je celozrnné pečivo tak oblíbené a čím našemu tělu prospěje.

Barvivo ale není jediný trik, který obchodníci používají – můžete se setkat například i s názvy, jako jsou cereální pečivo, vícezrnné pečivo apod. Ani tyto výrobky nemusí být celozrnné. A v čem je tedy rozdíl? U celozrnných dochází při mletí mouky k využití celého zrna s klíčkem a otrubami. A právě to dělá celozrnné pečivo zdravějším.

A také oblíbenějším, v průzkumu totiž 4 z 5 dotázaných odpovědělo, že skoro vždy volí při nákupu celozrnné pečivo. Mezi nejpopulárnější obiloviny patří pšenice, oves, kukuřice a hnědá rýže. Čím dál větší oblibě se také těší obiloviny „z dávných časů“ – už jste slyšeli o quinoe, původem z Latinské Ameriky? Rozhodně vyzkoušejte! Více informací v infografice.

Proč je celozrnné pečivo tolik oblíbené?

Zdroj: wholegrainscouncil.org

Podíl vzduchu v balení chipsů – infografika

Balení chipsů v obchodě vypadá, že nasytí celou vaši partu, po otevření však zbudou pouze oči pro pláč a vzduchem létají nadávky. O to horší, že tím vzduchem, který na vás z balíčku chipsů vyskočil. V dnešní infografice se podíváme na to, která balení brambůrků se vás snaží ošidit a která už se vyplatí koupit. Za zmínku nejprve stojí to, že se nejedná o „obyčejný“ vzduch, ale většinou o dusík, který chipsy uchovává čerstvé a nepolámané.

Ze vzorku 12 balení chipsů (ne všechny značky však seženeme u nás v České republice) na tom nejhůře byly Cheetos s neuvěřitelnými 59 % obsahu vzduchu – takže si spíše kupujete vzduch než brambůrky. Nejlépe pak dopadly chipsy Fritos, kde byl obsah vzduchu již přijatelných 19 %. Průměrná vzduchová náplň balení ze všech 12 vzorků pak byla 43 %. Na jednotlivé značky se mrkněte do infografiky.

Pokud bychom počítali s tím, že celé balení (i se vzduchem) chipsů stojí cca 40 korun, pak většinou zaplatíte 20 korun za chipsy a 20 za dusík v balení obsažený. Poměr ceny a obsahu chipsů má nejlepší Lays, u nichž dáte 61 procent ceny opravdu za brambůrky. A na závěr pozitivní zpráva: od roku 2015 se množství chipsů v balení zvedlo o 27 %.

 

Kolik vzduchu obsahuje balení chipsů?

Zdroj: twistedsifter.com

Jak stolovat v cizích zemích? – Infografika

Pokud jste se již teď začali poohlížet po levných letenkách či zájezdech „first minute“ a zvažujete, kam se vydat v létě na dovolenou, určitě si zjišťujete, co v které destinaci můžete navštívit, co zajímavého zažít a také jakou místní specialitu ochutnat. Dnešní infografika vám dá nápovědu k tomu, jak se v několika turisticky oblíbených zemích chovat u stolu. Neporušovat místní etiketu a nedělat tak svému národu „ostudu“ je základ, proto:

  • S jídelními hůlkami v Japonsku zacházejte opatrně; nepoužívejte je k ukazování na lidi nebo předměty a nezapichujte je svisle do misky rýže, místní věří, že to přináší smůlu.
  • Kousky pečiva podávané ve Francii téměř ke každému jídlu mají své praktické využití; můžete si jimi pomoct nabírat jídlo na vidličku, čímž zabráníte zamaštěným rukám, a zároveň dobře sají omáčku, takže jí nepotřísníte sebe ani ubrus.
  • V Indii je běžné objednat si na stůl více pokrmů a na svůj talíř si dávat od každého po troškách, nicméně jakmile se jednou jídlo octne na vašem talíři, je jen vaše, je totiž považováno za „znehodnocené“.
  • Pokud v Itálii pozvete někoho do restaurace, očekává se, že také zaplatíte útratu. A navíc byste měli nechat spropitné pro číšníka ve výši 10 %. V Itálii se to podobně jako v téměř celém evropském prostředí automaticky očekává, na rozdíl od jiných zemí, třeba Japonska.
  • Ryby jsou v Číně oblíbeným jídlem a vždy se servírují celé. Jakmile dojíte jednu polovinu ryby, vyjměte páteř a pokračujte v jídle. Nikdy rybu neobracejte, místním to evokuje převrácenu loď a takové zacházení s pokrmem prý nosí smůlu rybářům.

dining-etiquette-around-the-world_infografika

Zdroj: My Break Trip.co.uk

Potraviny nevhodné pro psy – infografika

Jídla, která byste měli raději schovat před svým psím mazlíčkem. Které pro psy nebezpečné potraviny to jsou?

  • Čokoláda – z kofeinu se dělá psům špatně. Tmavá čokoláda je navíc nebezpečnější než mléčná čokoláda. Pokud psi čokoládu zkonzumují, může dojít ke zvracení, neklidu, záchvatům či dokonce smrti!
  • Avokádo – obsahuje toxickou látku zvanou persin. Požití může mít za následky například žaludeční nevolnost.
  • Těsto na chléb – syrové těsto se v psím žaludku nafoukne. Požití může mít za následky potíže s dýcháním či zvracení.
  • Alkohol – psi jsou citlivější k alkoholu než lidé. I malá dávka jim může způsobovat opilost. Požití může mít za následek zvracení, dezorientaci, kóma, či dokonce smrt!

Dále před psi také samozřejmě schovejte léky či prostředky na hubení hmyzu (insekticidy).

Nevhodne potraviny pro psy - infografikaZdroj: siliconvalleyanimalvet.com

Download this infographic.

Embed Our Infographic On Your Site!

7 nejhezčích infografik světa

Prohlédněte si v dnešním shrnujícím článku sedm zahraničních infografik, které jsou podle nás nejen obsahově zajímavé, ale i designově velmi vydařené. Výběr infografik do tohoto seznamu byl opravdu těžký – na internetu je nepřeberné množství infografik a každý den jich ještě ohromné spousty dalších přibývají. Snad se tedy s vámi alespoň u některých shodneme. Budeme rádi, když vás tyto pěkné infografiky potěší a třeba i inspirují k vytvoření vlastní infografiky.

1. infografika – Visualising painters‘ lives

Infografika ilustrující životy desítky slavných malířů, např. Dalího, Picassa nebo Klimta. Kde a kdy tito slavní uměleci žili, jakými uměleckými směry byli ovlivněni (a v jaké etapě svého života) a jaký jejich citát u nich stojí za připomenutí?

Visualising painters' lives - náhled

2. infografika – 15 Inspiring Design Quotes

Inspirujte se v následující infografice patnácti citáty týkajících se designu např. od Alberta Einsteina, Andy Warhola nebo Franka L. Wrighta. Poznáte, kdo vyslovil tuto myšlenku? „Pokud něco nedokážete vysvětlit jednoduše, tak tomu dostatečně nerozumíte.“ Pokud nevíte, mrkněte na infografiku.

15 inspiring design quotes - náhled

3. infografika – Hello coffee lover

Pijete rádi kávu? Víte, z čeho se skládá (nebo by se správně mělo) espresso, cafe latte nebo cappucino? Podívejte se na infografiku se složeními několika druhy kávy.

Hello Coffee Lover - nahled

4. infografika – 12 Things to do After You’ve Written a New Blog Post

Co dělat, když na svůj blog publikujete nový článek? Můžete se řídit seznamem dvanácti věcí navrhovaným v této infografice.

12 Things to do After You've Written a New Blog Post - náhled

5. infografika – Water Down

Podle OSN zabije špatná voda více lidí než válka. Prohlédněte si v této infografice statistky, v kterých se dozvíte, kdo má na světě bezpečný přístup k pitné vodě nebo třeba kolik procent vody na světě tvoří slaná voda.

Water Down - náhled

6. infografika – Pairing Wine and Food

Chystáte se jíst rybu, sýr nebo kuře a nevíte, jaký typ vína k němu pít? Zajímá vás, ke kterým potravinám se podle infografiku víno nehodí vůbec? Tato infografika vám napoví odpovědi na oboje otázky.

Pairing Wine and Food - náhled

7. infografika – Winning Formula

Jaký je klíč k získání Nobelovy ceny? Jak starý je průměrný laureát, odkud pochází a na jaké univerzitě studoval? V této závěrečné infografice se rovněž dozvíte, zda takový typický držitel Nobelovy ceny nosí brýle nebo jestli se pravidelně holí. :-)

Winning Formula - náhled

Prohlédli jste si právě několik zahraničních infografik, které v nejinfografiky.cz považujeme za velmi povedené. Všechny zmíněné infografiky naleznete na našem profilu Milujeme infografiky! na Pinterestu, na kterém vám pravidelně přinášíme čerstvé infografiky. Pokud se vám náš profil líbí, sledujte nás.