V každému supermarketu už narazíte vedle klasického, bílého pečiva také na tmavé – ale pozor, tmavé se nerovná celozrnné. To jen vychytralé firmy přidávají do bílého pečiva barvivo, aby si ho poté nicnetušící zákazník spletl právě s kvalitnějším, celozrnným pečivem. Dnešní infografika nám ukáže, proč je celozrnné pečivo tak oblíbené a čím našemu tělu prospěje.
Barvivo ale není jediný trik, který obchodníci používají – můžete se setkat například i s názvy, jako jsou cereální pečivo, vícezrnné pečivo apod. Ani tyto výrobky nemusí být celozrnné. A v čem je tedy rozdíl? U celozrnných dochází při mletí mouky k využití celého zrna s klíčkem a otrubami. A právě to dělá celozrnné pečivo zdravějším.
A také oblíbenějším, v průzkumu totiž 4 z 5 dotázaných odpovědělo, že skoro vždy volí při nákupu celozrnné pečivo. Mezi nejpopulárnější obiloviny patří pšenice, oves, kukuřice a hnědá rýže. Čím dál větší oblibě se také těší obiloviny „z dávných časů“ – už jste slyšeli o quinoe, původem z Latinské Ameriky? Rozhodně vyzkoušejte! Více informací v infografice.
Zdroj: wholegrainscouncil.org
Pokud sedíte v kanceláři, doma u oběda či večer v kině a některý jedinec si zívne, je velká pravděpodobnost, že nakonec skončíte u zívání všichni. Jak to, že je tento reflex tolik nakažlivý? A proč vůbec zíváme? Na to nám podá několik teorií dnešní infografika.
Začneme nejdříve od konce – zívání se „přenáší“ nejspíše díky tomu, že jsme empatičtí. Mimo lidí se nakažlivost projevuje i u primátů, a dokonce i u psů. Jiní savci také sice zívají, ale své soukmenovce tím nenakazí. Co je však zajímavé – k řetězení zívání nemusíme ani vidět, stačí i sluchový vjem.
Nyní k různým názorům na to, proč vůbec zíváme. První teorie říká, že zíváme, protože tím pomůžeme okysličit celé tělo. Další, opět spojená s kyslíkem, že se tělo zíváním zbavuje oxidu uhličitého. Třetí teorie už začíná být o něco zajímavější: podle ní je zívání způsob zastrašení případných predátorů a zdědili jsme ho po našich prehistorických předcích.
Předposlední dvě teorie pak souvisí s nudou: jedna říká, že zíváním nám tělo dává najevo, že je potřeba změnit činnost, kterou právě provozujeme, druhá, že jsme zkrátka jenom znudění k smrti. Poslední, současná teorie se pak přiklání k tomu, že zíváním si „ochlazujeme“ (a že je to v tohle vedru potřeba) mozek, aby nám to zase začalo pálit. A co vy, zíváte často? A ke které teorii se přikláníte?
Zdroj: venngage.com
Není čokoláda jako čokoláda. Dnes se na zoubek podíváme té nejkvalitnější a nejzdravější variantě – tedy hořké čokoládě. Ta se stejně jako mléčná čokoláda vyrábí z kakaových bobů (na jedno kilo je jich potřeba skoro jeden tisíc), jejichž většina produkce spadá do oblasti Afriky. Na rozdíl od té mléčné se do kakaové směsi přidá pouze tuk a cukr, podíl kakaa je pak několikanásobně vyšší než u čokolády mléčné.
A co vám taková jedna tabulka hořké čokolády přinese? Je bohatým zdrojem železa, hořčíku, manganu a vlákniny. Dále obsahuje vysoké procento antioxidantů, snižuje krevní tlak, riziko kardiovaskulárních chorob a zlepšuje činnost mozku. A fanoušci Harryho Pottera také jistě ví, že rychle a snadno člověku doplní energii.
V obchodě je však nutné vybrat opravdu tu hořkou, ne mléčnou (na bílou rovnou zapomeňte, ta nemá s čokoládou nic společného). Podívejte se také na složení: čím méně položek na zadním obalu najdete, tím lépe; zaměřte se také na obsah cukru, zdraví prospěšná čokoláda by ho měla obsahovat co nejméně.
Zdroj: visualistan.com
Trpíte na nízký či vysoký tlak? Nebo si prostě jenom chcete ověřit, jestli je vše v pořádku? V dnešní infografice si ukážeme, jak si tlak změřit správně tak, abyste se dobrali správných výsledků. Použít můžete například přesné digitální tlakoměry, které je navíc snadné obsluhovat.
Před měřením rozhodně nekuřte a nepijte kávu, látky obsažené v těchto neřestech mohou nepříznivě ovlivnit výsledek měření. Navíc si vždy před měřením dopřejte alespoň 5 minut klidu – na nic nemyslete, nic nedělejte, prostě jenom relaxujte.
Během měření je pak důležité, abyste seděli ve správné poloze (obě nohy na zemi, loket ruky opřený o stůl), správně si nasadili manžetu tlakoměru (na holou ruku, nikoli na rukáv) a zůstali po celou dobu měření v klidu. Samotné měření pak alespoň dvakrát zopakujte, abyste se vyhnuli chybným výsledkům.
Zdroj: medihum.cz
Přezdívá se jí medové lístky či sladká tráva, má ráda světlo a roste převážně v tropické Jižní Americe. Ano, dnes bude řeč o Stévii sladké – pod latinským názvem Stevia rebaudiana –, která čím dál tím častěji nahrazuje klasický cukr, a to převážně u diabetiků, kteří ji mohou bezpečně konzumovat.
Slazení stévií není pouze výmysl moderní doby, ale již 200 let dlouhá tradice – tehdy byla totiž tato rostlina objevena původním obyvatelstvem Jižní Ameriky. A nejenže není nezdravá jako její kolega bílý cukr, dokonce má i zdraví prospěšné účinky!
Počítejte s námi: Stévie snižuje vysoký tlak a hladinu cholesterolu, pomáhá redukovat obsah cukr v krvi, zbaví vás několika přebytečných kil, léčí záněty, a dokonce má protirakovinotvorné účinky. A to je až 350× sladší než cukr – navíc bez kalorií!
Zdroj: authoritydiet.com
