Co se můžeme naučit od Dánů?

„Pít jako Dán“ – to se jistě mnohým z nás vybaví, když se řekne Dánsko nebo Dánové. Dnes je nasnadě toto slovní spojení přeformulovat na „žít ekologicky jako Dán“. Proč?

Dánové velmi rádi jezdí na kole. Ti žijící v Kodani ujedou v průměru denně na kole 2 km. Mnohem více Dánů vlastní kolo než auto. V řeči čísel je to 90 % vs. 40 %.

Dánové neplýtvají jídlem. Tamní supermarkety nabízí na sklonku otevírací doby slevy až 80 % na potraviny, které by museli jinak vyhodit. Podobně restaurace prostřednictvím aplikace „TooGoodToGo“ rozdávají ke konci otevírací doby zdarma jídlo, které by také museli vyhodit, protože ho nestihnou prodat.

Dánové ví, odkud pochází jejich jídlo. Není neobvyklé, že děti jsou svědky porážek zvířat, aby měly představu o tom, kde se bere maso, které se objevuje na jejich talířích.

Dánové snědí nejvíce potravin v bio kvalitě než kterýkoliv jiný národ. Je to hlavně z toho důvodu, že ve srovnání s „ne-bio“ potravinami nejsou výrazně dražší.

Dánové dávají přednost tzv. „čisté energii“. Jejich přáním je stát se do konce roku 2050 plně nezávislými na fosilních palivech, což zdaleka není nedosažitelné vzhledem k tomu, že už jeden celý den země fungovala jen na energii z větrných elektráren.