Jak nakrájet cibuli bez pláče – infografika

Cibule mohou být vařené nebo používány syrové. Jejich nakrájení může být každopádně docela tvrdý a nepříjemný „oříšek“. Zde jsou některé vyzkoušené tipy na to, jak se při jejím krájení nerozbrečet!

• Položte blízko prkénka s právě krájenou cibulí hořící svíčku
• Krájejte pod tekoucí vodou
• Mějte na očích plavecké brýle či brýle na potápění
• Zmrazte cibuli před krájením na 15 minut
• Pomatlejte prkénko před krájením octem
• Přesvědčte se, že je váš nůž dostatečně ostrý!

Co se vlastně s cibulí při krájení děje, že váš to přivádí k pláči?

• Právě krájená cibule vypouští enzymy
• Enzymy se promíchají s vodou ve vašich očích
• A to se přeměňuje v kyselinu sírovou!
• Která vás pálí

Zábavný fakt: Jablka, brambory a cibule chutnají všechny stejně, když si držíte nos. :-)

Zdroj: news-by-design.com